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紹興美食與文化在西安實力“圈粉”

2020年11月17日 14:43   來源:西安日報   參與互動參與互動
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中國僑網眾多市民游客駐足品嘗紹興特色美食。(記者 王旭東 攝)
眾多市民游客駐足品嘗紹興特色美食。(記者 王旭東 攝)

  “千年風物新絲路——越地國粹展覽展示”在大唐西市開幕

  紹興美食與文化在西安實力“圈粉”

  本報訊(首席記者 張端)新昌炒年糕香氣四溢,嵊州小籠包冒著熱氣新鮮出爐,油鍋里的紹興臭豆腐泛著金黃,扯白糖的匠人周圍圍滿了拍照的人……11月15日,西安·紹興周——“千年風物新絲路——越地國粹展覽展示”在西安大唐西市中心廣場開幕,紹興與西安,兩座千年古城開啟了一場紹興美食與文化的對話。

  展示現場,紹興帶來了最為知名的特色小吃,有西施團圓餅、小籠包、臭豆腐、麻糍、炒年糕等多達50多種,現場還有扯白糖、天姥唐詩宴、根雕等紹興非遺展示。此外,還有越劇、茶藝等表演,迎來眾多西安市民游客駐足品嘗和關注,讓西安市民感受舌尖上“紹興”。據不完全統計,展區日人流量6500余人,25家企業共達成營業額10萬余元,其中線上銷售額3.5萬元。

  “紹興原來有這么絢麗燦爛的唐詩文化,歷史文化底蘊非常豐厚?!蔽靼彩忻裥烊A正認真觀看浙東唐詩之路的展示內容。除了美食,匠心獨具“一城三故里”的紹興文化展,將“一座紹興城,魯迅、陽明、書圣三故里”的越地核心風貌,不遠千里帶到了古城西安,更是吸引了很多西安市民前來參觀。

  除了展示紹興獨特的文化外,現場也有展示黃酒、珍珠等紹興經典傳統產業,也有展示紡織服裝等時尚活力產業,也有集成電路等代表紹興科技未來發展的展示內容。晚上還專設了“古城夜市專場”,表演紹興傳統戲曲,西安市民一邊聽越劇,一邊享受紹興美食、紹興黃酒,深度感受紹興獨特的江南文化。

  據了解, 本次紹興美食文化展是紹興市委、市政府在西安市舉行2020“古城新思路 合作新未來——西安·紹興周”活動的一部分?;顒訌?5日持續到17日,結合了紹興傳統文化,集中展示紹興人文美食風情。通過品鑒紹興美食、品味紹興文化,讓西安人民深入領略了紹興的小橋流水、會稽詩情,讓大唐風情與古越文明碰撞于新時代,擦出不一樣的火花。

  “紹興和西安都是歷史文化底蘊深厚的千年古城?!苯B興市商務局有關負責人說,希望通過越地國粹展覽展示,讓西安人民在領略紹興獨特的文化、品嘗紹興美食的過程中,更好地了解和認識紹興,從而拉近兩座古城的市民之間的距離,搭建起兩地友好往來的平臺,增進文化的交流互動。

【責任編輯:史詞】
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